昨２７日の日経夕刊に≪伝統菓子レーブクーヘン（ドイツ）ぜいたく品だった香辛料たっぷり≫なる見出しがあり、妙に引っ掛かった。「レーブクーヘン」にデジャヴュ（既視感）を催すとともに、ドイツ語らしくない感じも受けた。発音法則からすれば、「レープクーヘン」ではないかと。
ネット検索で直ぐに≪レープクーヒェン Lebkuchen≫と判明したが、ドイツ現地からの情報であるから、「レーブクーヘン」という発音も行われているのかも知れない。
“デジャヴュ”については、ブログ内検索により、１３か月前に「レープクーヒェン」として言及していたことを確認した（クリスマスシュトレン～大型割高～中身上質？ 2015/11/28(土)）。「クーヘン」を「クーヒェン」と表記しているのは、当方に分の悪い事実である。日経新聞と相打ち乃至引き分けだな。ちなみに、記事本文は次のように始まる：
≪最近、ドイツで伝統的な冬のお菓子、レーブクーヘンが記録的な売り上げで、クリスマスのお菓子ナンバーワンとなった。
レーブクーヘンはジンジャー、カルダモン、シナモン、アニス、ナツメグ、アニス、クローブなどさまざまな香辛料をきかせたお菓子だ。「レーブクーヘンを食べないとクリスマスが来た気がしない」というドイツ人にとって、香辛料の香しい匂いは、クリスマスの時期と重なる。
レーブクーヘンには長い歴史があっ…≫（以下、有料）
同じ夕刊に、≪ドイツビール 純粋令500年 最古の食の法令、伝統守る シャンパン風など新潮流も≫という記事も載っていた。ビール純粋令五百周年については、２か月余り前に聞きかじったことを話題にした（ぶんぶんぶん～イインと鳴く馬～ブと飛ぶ蜂 2016/10/17(月)）。
この記事の本文の出だし部分も引用しておこう：
≪世界有数のビール大国として知られるドイツ。この国の誇りが世界最古の現存する食に関する法令とされ、原料を厳しく限定した「ビール純粋令」だ。今年は施行から500年の節目にあたり、業界挙げて雰囲気を盛り上げた。一方で消費者の好みの変化により、国内のビール需要は漸減傾向にある。局面を打開しようと新たな息吹も生まれている。
「純粋令にのっとり醸造されています」。今年、ドイツのスーパーで瓶ビールのラベルを眺…≫（以下、有料）