旧臘に買い込んだシュトレンに初めて手を付けた。暖房しない部屋に放置してあるので、３月頃までは賞味可能だろう。非常食として優れものだ。尤も、お値段は、非常食相当かどうか、よく解らない。昨年１０月に価格改定と言う名の値上げが行われていた。
シュトレンの価格については、サイズの大小別に比べると、小・大・中の順に安くなる不思議を話題にしたことがある（シュトレン単価②～サイズ～包装 2015/12/20(日)）。今回の値上げが、その序列に影響を及ぼしていないものかと、比較表を作ってみた。
2017年10月価格改定
前 後
大 シュトレン(700g) 2,200 円 314円／100ｇ 2,300円 329円／100ｇ
中 シュトレン(500g) 1,500 円 300 1,600 320
小 シュトレン(300g) 1,100 円 367 1,150 383
値上げ幅は、小が５０円、中と大とが１００円で、値上げ率としては小と大が同率、中が割高である。よって、中の割安感が薄まる結果となった。小賢しく実質単価を計算して割安の中サイズを買う（当方のような）客の足許を見た店側の増収策かもしれない。
仮に、中も小・大と同率の値上げとすれば、その額は６８円程度である。丸めて７０円の値上げとしても不自然ではない。
店が昨年１０月に値上げをした理由は不明だが、常識的には人件費、原材料費の増嵩があったということだろう。
ちなみに、小麦（小麦粉）の価格推移を検索してみると、その時期に政府が輸入小麦の売り渡し価格を値上げ（＋3.6％）しており、それを受けて製粉会社も（２箇月遅れだが）小麦粉を値上げしている。尤も、年次単位で見れば、昨年の小麦相場は低い方である。
人件費も確かに上昇しているだろう。政府の物価高騰政策もあるから、売り手にとって値上げの心理的ハードルは低いと見てよい。
政府・日銀の見立てによれば、わが国経済は過去最長クラスの拡大を続けているらしい。つまり、景気は悪くないということなのだろうが、他方で金融緩和を続けるのだという。物価を押し上げるためというが、実際にはカネ余りによる株価上昇を招いているのではないか。実体経済の良し悪しに関係無く、マネーゲームによって株価全般の上昇を生じているのではないか。